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上海搅拌锅加热设备 厂家供应

上海搅拌锅加热设备,厂家供应,适用于饭店、餐厅、食堂、中央厨房、配送中心、酱料工厂、食品工厂等行业。像饭店、餐厅、食堂这类集中供餐的行业,搅拌锅可以替代厨师对炒菜、底汤、酱料、馅料、粥类等食品进行均匀加热、搅拌和调理工作;而对于中央厨房、配送中心这种大型食材处理配送行业而言,只需要将食材的加工工艺输入电脑程序中就能够设定不同的时间和温度进行搅拌调理是非常便捷省心的;对于酱料工厂、食品加工这类行业更需要提高生产效率。

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今年的疫情造成很多行业动荡甚至倒闭,因此不少企业为了能够度过此次因疫情而造成的行业隆冬,因此希翼能够减少企业成本。在经济逐渐复苏的过程中,生产企业同时希翼能够提高生产效率,增加产量。因此搅拌锅是一个不错的选择,搅拌锅可根据企业的生产工艺要求,可智能控制调理的重量、温度、搅拌速度。搅拌锅是利用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统,配合无死角物料均匀循环搅拌桨,去实现鲜食产品智能调理的目的。

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想想这样一个场景,工作人员启动调理设备,将食材按照工艺配方一步步地倒入搅拌锅。随着搅拌桨360°的无死角搅拌操作,短时间就形成了一锅香喷喷的菜肴,十分诱人。搅拌锅的主要用途就是通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统,配合无死角物料均匀循环搅拌桨,和锅体密切贴合地对食材进行搅拌调理,实现了鲜食产品智能调理的目的。自动化的搅拌锅可以实现解放劳动力、节省人工成本、改善加工生产条件,提高产品品质。

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搅拌锅的智能物料数量控制,帮助解决食材重量不好控制的问题。因为在搅拌锅的底部安装了高精度的称重系统,因此可以很清楚地看到每一次添加食材的重量,以此来准确控制产品配方,保证产品稳定性。而智能加热控制系统则是通过PLC实时读取锅内物料温度,使用高精度电控阀门准确控制加热温度,在加热过程中可以设置多个温度点和时间的关系,可以分温度段智能烹饪食材,发挥食材的较好的状态。搅拌速度智能控制系统是指通过变频器调整搅拌桨转速,可在任意时间段和温度段,根据生产工艺需要和食材状态变化自行设定搅拌速度。


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